Blogger-Workshop

Auf dem Gut Rothenhausen ging es am 23 / 24. Juni für Food-Blogger auf "Expedition Biogemüse". Unterstützt durch BIOSpitzenkoch Tino Schmidt, konnten die Teilnehmenden den Weg der Lebensmittel vom Feld bis auf den Teller hautnah miterleben. Orga: tippingpoints. Für die Demos mit dabei: m&p.

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  1. Am letzten Wochenende unternahm ich eine kleine Reise zum Gut Rothenhausen (nahe Lübeck). Mit dabei waren u.a. @wurstsack (als Moderator) @mnzgrn @antonellasbackblog , @insaneinthekitchen @sweetpie.de @kuriositaetenladen @girlontravelblog und einige andere. 
Der BÖLN, die @biohoefe und die @biospitzenkoeche ließen uns @demeter_de hautnah spüren. Mit Haut und Haar.

Für mich ist Demeter alltäglich, aber diese kleine Reise brachte mich wieder ein Stück weiter auf meiner Reise zu meinen ethischen Grundsätzen und ließ mich auch ganz final spüren, dass sich das vegane Leben und Demeter nicht ausschließen müssen. 
Warum das so ist und weshalb ich #Demeter für eine Art "Rettung der Welt" halte, lest ihr heute im #Gemüseregal.

#linkinbio #vegan #nachhaltigkeit #veganleben #ökologisch #anthroposophy #biosommergemüse
    Am letzten Wochenende unternahm ich eine kleine Reise zum Gut Rothenhausen (nahe Lübeck). Mit dabei waren u.a. @wurstsack (als Moderator) @mnzgrn @antonellasbackblog , @insaneinthekitchen @sweetpie.de @kuriositaetenladen @girlontravelblog und einige andere. Der BÖLN, die @biohoefe und die @biospitzenkoeche ließen uns @demeter_de hautnah spüren. Mit Haut und Haar. Für mich ist Demeter alltäglich, aber diese kleine Reise brachte mich wieder ein Stück weiter auf meiner Reise zu meinen ethischen Grundsätzen und ließ mich auch ganz final spüren, dass sich das vegane Leben und Demeter nicht ausschließen müssen. Warum das so ist und weshalb ich #Demeter für eine Art "Rettung der Welt" halte, lest ihr heute im #Gemüseregal. #linkinbio #vegan #nachhaltigkeit #veganleben #ökologisch #anthroposophy #biosommergemüse
  2. Bye, bye and thank you for the fabulous time... #biospitzenköche #demeter #biosommergemüse #ecofarm #demobetriebe #oekolandbau #ministeriumfürlandwirtschaftundernaehrung
  3. With a rich harvest of eco vegetables back to the farm #oekolandbau#ecofarm#biospitzenköche#biosommergemüse#demeter#demobetriebe
  4. Die Vielfalt auf Jennies Feldern ist toll, sie betreut 146 Beete (100x1,40m), mit 60 verschiedenen Kulturen (also Kohl, Salat, Rüben) und darunter dann wieder 200 Sorten. Der Blumenkohl heisst Odysseus und der lila farbene Kohlrabi Azur Star. Sie verwendet zu 95% samenfeste Sorten, also nachwuchsfähige Samen, und nur zu 5% Hybride die künstlich auf Ertrag hoch gemendelt werden. Die Sorten wachsen langsamer, sind weniger ertragreich und daher teurer, aber geschmacksintensiver. Jenni uses about 60 cultures and within that 200 different sorts. Mainly she takes reproduceable seeds, no hybrids. Therefore the vegetables grow slowly, with less effort but a better taste. Its a lot of work which has to be paid, but the soil and the vegetables are definately without chemistry #ecofarming #biosommergemüse #oekolandbau #biospitzenköche #ministeriumfürlandwirtschaftundernaehrung #gutrothenhausen#demobetriebe
    Die Vielfalt auf Jennies Feldern ist toll, sie betreut 146 Beete (100x1,40m), mit 60 verschiedenen Kulturen (also Kohl, Salat, Rüben) und darunter dann wieder 200 Sorten. Der Blumenkohl heisst Odysseus und der lila farbene Kohlrabi Azur Star. Sie verwendet zu 95% samenfeste Sorten, also nachwuchsfähige Samen, und nur zu 5% Hybride die künstlich auf Ertrag hoch gemendelt werden. Die Sorten wachsen langsamer, sind weniger ertragreich und daher teurer, aber geschmacksintensiver. Jenni uses about 60 cultures and within that 200 different sorts. Mainly she takes reproduceable seeds, no hybrids. Therefore the vegetables grow slowly, with less effort but a better taste. Its a lot of work which has to be paid, but the soil and the vegetables are definately without chemistry #ecofarming #biosommergemüse #oekolandbau #biospitzenköche #ministeriumfürlandwirtschaftundernaehrung #gutrothenhausen#demobetriebe
  5. Auf zur Gemüse Ernte; on the way to the eco vegetable harvest #demeter #oekolandbau #biosommergemüse #biospitzenköche #ministeriumfürlandwirtschaftundernaehrung#ecofarming#demobetriebe
    Auf zur Gemüse Ernte; on the way to the eco vegetable harvest #demeter #oekolandbau #biosommergemüse #biospitzenköche #ministeriumfürlandwirtschaftundernaehrung#ecofarming#demobetriebe
  6. Had a blast discovering the world of #biodynamic #vegetablefarming in the #north of Germany with #bloggers, #farmers and @biohoefe #officials @ #GutRothenhausen - Thank you all! #biosommergemüse #organic #farming
    Had a blast discovering the world of #biodynamic #vegetablefarming in the #north of Germany with #bloggers, #farmers and @biohoefe #officials @ #GutRothenhausen - Thank you all! #biosommergemüse #organic #farming
  7. Sehr beeindruckt vom Demeter-Hof Gut Rothenhausen im Norden Deutschlands kehre ich mit unglaublich viel Input, einer halben Tonne Fotos, schlammigen Schuhen, Kuhsabber an meiner Hose und nach Räucherkäse riechenden Haaren zurück und schreie: bitte mehr davon!! Ökologische Landwirtschaft rockt nämlich! Warum erzähl ich Euch demnächst auf dem Blog (bis dahin müsst ihr meine Instastories gucken) 😊🍏🌽🍓🍅🤘 Danke für diese fantastische Zeit @biospitzenkoeche und @biohoefe 💚 #biosommergemüse #biohof #demeter #organic #bio #gemüseanbau #Erntespaß #Ernte #Ernährung #thinkabout #foodblog #food #veggie #foodporn
    Sehr beeindruckt vom Demeter-Hof Gut Rothenhausen im Norden Deutschlands kehre ich mit unglaublich viel Input, einer halben Tonne Fotos, schlammigen Schuhen, Kuhsabber an meiner Hose und nach Räucherkäse riechenden Haaren zurück und schreie: bitte mehr davon!! Ökologische Landwirtschaft rockt nämlich! Warum erzähl ich Euch demnächst auf dem Blog (bis dahin müsst ihr meine Instastories gucken) 😊🍏🌽🍓🍅🤘 Danke für diese fantastische Zeit @biospitzenkoeche und @biohoefe 💚 #biosommergemüse #biohof #demeter #organic #bio #gemüseanbau #Erntespaß #Ernte #Ernährung #thinkabout #foodblog #food #veggie #foodporn
  8. Mr Gander and Mrs Goose are also living on the eco farm "Gut Rothenhausen", it's like a piñata there, new life after each edge 😉; The Geese Pair is responseable for the chicken herd in the background. They are a lifelong pair once they decided to live together, and they really love each other ❤️Diepholzer Gänse lieben sich ein Leben lang. Wenn ein Partner stirbt, hat der übrig gebliebene Gänsepartner schlimme Trauerphasen vor sich, heisst es, die manchmal sogar zum Tod führen #biosommergemüse #biospitzenköche #demobetriebe #gutrothenhausen #oekolandbau #gänse #goose #geese #demeter#Love
  9. Breakfast together the other morning: on the farm live 5 families with together 11 children, each family is responsible for a certain branch #demeter #oekolandbau #gutrothenhausen #demobetriebe #biospitzenköche #biosommergemüse
    Breakfast together the other morning: on the farm live 5 families with together 11 children, each family is responsible for a certain branch #demeter #oekolandbau #gutrothenhausen #demobetriebe #biospitzenköche #biosommergemüse
  10. Kaum zu glauben, dass die wunderschöne Zeit auf dem #GutRothenhausen schon seit ein paar Stunden vorbei ist. Es war eine so schöne Zeit, mit tollen Einblicken, feinen Ausblicken und unfassbar gutem Essen (für mich und @sweetpie.de auch in vegan ❤️) Danke für alles @biohoefe & @biospitzenkoeche ❤️❤️❤️
#demeter #demeterhof #schleswigholstein #herzogtumlauenburg #nachhaltigkeit #nachhaltigleben #ökoblogger #öko #waldorf #leben #glück #frieden #biosommergemüse
    Kaum zu glauben, dass die wunderschöne Zeit auf dem #GutRothenhausen schon seit ein paar Stunden vorbei ist. Es war eine so schöne Zeit, mit tollen Einblicken, feinen Ausblicken und unfassbar gutem Essen (für mich und @sweetpie.de auch in vegan ❤️) Danke für alles @biohoefe & @biospitzenkoeche ❤️❤️❤️ #demeter #demeterhof #schleswigholstein #herzogtumlauenburg #nachhaltigkeit #nachhaltigleben #ökoblogger #öko #waldorf #leben #glück #frieden #biosommergemüse
  11. This post slipped into the wrong place, it has to come after the grilling session 🤔😮Fresh Air the whole day makes sooo sleepy, plus the good Food leads to an immediate Result of deep sleep 🌙 at Hotel Friederiekenhof, nice Place #demeter#gutrothenhausen#biospitzenköche#oekolandbau#biosommergemüse#friederikenhof
    This post slipped into the wrong place, it has to come after the grilling session 🤔😮Fresh Air the whole day makes sooo sleepy, plus the good Food leads to an immediate Result of deep sleep 🌙 at Hotel Friederiekenhof, nice Place #demeter#gutrothenhausen#biospitzenköche#oekolandbau#biosommergemüse#friederikenhof
  12. "Expedition Biogemüse" mit Biospitzenkoch Tino Schmidt, grade mit Helfern am Werk; eine Einladung Bundesprogramm Ökologischer Landbau BÖLN; the german ministry of food and agriculture invents some media to an eco expedition for eco vegetables #demobetriebe #biosommergemüse#oekolandbau#biospitzenköche#gutrothenhausen#demeter
    "Expedition Biogemüse" mit Biospitzenkoch Tino Schmidt, grade mit Helfern am Werk; eine Einladung Bundesprogramm Ökologischer Landbau BÖLN; the german ministry of food and agriculture invents some media to an eco expedition for eco vegetables #demobetriebe #biosommergemüse#oekolandbau#biospitzenköche#gutrothenhausen#demeter
  13. Angler Sattler Schweine und eine Kreuzung aus: Deutschem Landschwein, Pietrain und Duroc. Two different sorts of pigs, the black and rose ones are an old german race, the Angler Sattler Pigs, the other ones are a mixture #gutrothenhausen#biospitzenköche#oekolandbau#biosommergemüse#demobetriebe
    Angler Sattler Schweine und eine Kreuzung aus: Deutschem Landschwein, Pietrain und Duroc. Two different sorts of pigs, the black and rose ones are an old german race, the Angler Sattler Pigs, the other ones are a mixture #gutrothenhausen#biospitzenköche#oekolandbau#biosommergemüse#demobetriebe
  14. Auf Gut Rothenhausen leben etwa 30 Rotbunte Kühe, eine Zwei-Nutzungsrasse, Milch- und Fleischlieferanten. Demeter Betriebe lassen den Tieren ihre Hörner, die Herde ist entspannt, nach dem melken gehen sie wieder auf die Weide. Die Kälber leben vis a vis im Stall oder in Iglus; on the farm they have around thirty milk cows, after milking they go back to pasture; they are a race good for milking as well as good for meat; some of their calves live in the stable #demeter #demobetriebe#biosommergemüse#oekolandbau#biospitzenköche #gutrothenhausen
    Auf Gut Rothenhausen leben etwa 30 Rotbunte Kühe, eine Zwei-Nutzungsrasse, Milch- und Fleischlieferanten. Demeter Betriebe lassen den Tieren ihre Hörner, die Herde ist entspannt, nach dem melken gehen sie wieder auf die Weide. Die Kälber leben vis a vis im Stall oder in Iglus; on the farm they have around thirty milk cows, after milking they go back to pasture; they are a race good for milking as well as good for meat; some of their calves live in the stable #demeter #demobetriebe#biosommergemüse#oekolandbau#biospitzenköche #gutrothenhausen
  15. The rests are for the pigs. The old breed #AnglerSattelschwein is a #saddleback that is raised here #organic and #biodynamic @ #GutRothenhausen in #SchleswigHolstein
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